- Nome da lista
- Lista de espécies da sociobiodiversidade brasileira (MAPA/MMA, 2018)
- Proprietário
- sibbr.brasil@gmail.com
- Tipo de lista
- Lista de caracteres da espécie
- Descrição
- O Diário Oficial da União (DOU) do dia 17 de julho de 2018 publicou a Portaria Interministerial nº 284 do Ministério do Meio Ambiente com a lista de espécies da sociobiodiversidade para fins de comercialização in natura ou de seus produtos derivados. Com essa nova publicação, fica revogada a Portaria nº 163 (30 de maio 2018) que tratava do tema. Ficam definidas como espécies nativas da sociobiodiversidade brasileira com valor alimentício as seguintes: Abacaxi, abiu, açaí, amendoim, amora preta, araticum, araçá, araçá-boi, araçá-pera, aroeira-pimenteira, arumbeva, babaçu, bacaba, bacupari, bacuri, baru, beldroega, biribá, buriti, butiá, cacau, cagaita, caju, caju-do-cerrado, Cambuci, cambuí, camu-camu, cará-amazônico, castanha-do-pará, chicória-de-caboclo, chichá, coquinho-azedo, crem, croá, cubiu, cupuaçu, erva-mate, fisalis, gabiroba, goiaba, grumixama, guabiroba, guaraná, gueroba, jabuticaba, jambu, jaracatiá, jatobá, jenipapo, juçara, jurubeba, licuri, macaúba, major-gomes, mandacaru, mandioca, mangaba, mangarito, maracujá, mini-pepininho, murici, ora-pro-nobis, patauá, pequi, pera-do-cerrado, pinheiro-do-paraná, pitanga, pupunha, puxuri, sapota, sete-capotes, taioba, tucumã, umari, umbu, taperebá, urucum, uvaia e uxi. As espécies serão incluídas no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e na Política de Garantia de Preços Mínimos para os Produtos da Sociobiodiversidade (PGPMBio). A lista traz também o link de acesso à composição nutricional de algumas das espécies, pesquisa elaborada no âmbito do Projeto Biodiversidade e Nutrição do Ministério do Meio Ambiente (MMA) em parceria com algumas universidades do pais.
- URL
- http://www.in.gov.br/materia/-/asset_publisher/Kujrw0TZC2Mb/content/id/29306868/do1-2018-07-10-portaria-interministerial-n-284-de-30-de-maio-de-2018-29306860
- Data de submissão
- 2019-11-14
- Última atualização
- 2023-11-10
- É privada
- No
- Incluído nas páginas de espécies
- No
- Autoritativo
- No
- Invasora
- No
- Ameaçado
- No
- Parte do serviço de dados confidenciais
- No
- Região
- Brasil
- Link para Metadados
- http://collectory:8080/collectory/public/show/drt1573739671090
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family
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Nome Popular
Norte
Nordeste
Centro- Oeste
Sudeste
Sul
| Ação | Nome Fornecido | Nome Científico (correspondente) | Imagem | Autor (correspondente) | Nome Comum (correspondente) | family | Nome Popular | Partes mais utilizadas e exemplos de uso | Composição nutricional | Norte | Nordeste | Centro- Oeste | Sudeste | Sul |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Eugenia involucrata | Eugenia involucrata |
|
DC. | Myrtaceae
|
Cereja-do-rio-grande
|
Fruto in natura; Polpa do fruto (doce, geleia, iogurte, licor, molho, sorvete, suco, torta)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Eugenia+involucrata">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Eugenia+involucrata</a>
|
ES, MG, RJ, SP
|
PR, RS, SC
|
|||||
| Eryngium foetidum | Eryngium foetidum |
|
L. | Chicória | Apiaceae
|
Chicória-de-caboclo
|
Folhas (bolinho frito, ensopado, omelete, refogado, risoto). Pode ser utilizada também como tempero para peixe ou como condimento;
|
AC, AM, AP, PA, RO, RR, TO
|
AL, BA, CE, MA, PB, PE, PI, RN, SE
|
DF, GO, MS, MT
|
ES, MG, RJ, SP
|
PR, RS, SC
|
||
| Sterculia striata | Sterculia striata |
|
A.St.-Hil. & Naudin | Chichá-Do-Cerrado | Malvaceae
|
Chichá
|
Amêndoa (in natura, cozida, torrada, barra de cereais, biscoito, óleo, paçoca);
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Sterculia+striata">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Sterculia+striata</a>
|
PA, TO
|
BA, CE, MA, PI
|
DF, GO, MS, MT
|
ES, MG, RJ, SP
|
||
| Butia capitata | Butia capitata |
|
(Mart.) Becc. | Coco-Cabeçudo | Arecaceae
|
Coquinho-azedo
|
Fruto in natura; Polpa do fruto(compota, doce, geleia, licor, molho, mousse, sorvete, suco, torta); Semente(óleo)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Butia+capitata">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Butia+capitata</a>
|
BA
|
GO
|
MG
|
|||
| Tropaeolum pentaphyllum | Tropaeolum pentaphyllum |
|
Lam. | Tropaeolaceae
|
Crem, Batata-crem
|
Folha; Flor; Frutos jovens (in natura); Túbera(condimento (carnes, sopa), conserva, picles e molho)
|
RJ, SP
|
PR, RS, SC
|
||||||
| Sicana odorifera | Sicana odorifera |
|
(Vell.) Naudin | Croá | Cucurbitaceae
|
Croá
|
Casca do fruto (chá); Polpa do fruto (in natura ou em forma de creme, mousse, purê, refogado, sorvete, suco); Semente(torrada, farinha)
|
AM
|
PE
|
GO
|
MG, RJ, SP
|
|||
| Solanum sessiliflorum | Solanum sessiliflorum |
|
Dunal | Solanaceae
|
Cubiu
|
Fruto in natura; Polpa do fruto (doce em calda, fermentado, geleia, iogurte, licor, mousse, sorvete, suco, torta)
|
AM, AP, PA
|
|||||||
| Theobroma grandiflorum | Theobroma grandiflorum |
|
(Willd. ex Spreng.) K.Schum. | Malvaceae
|
Cupuaçu
|
Polpa do fruto/semente (balas, bombom, caldeirada (carnes e peixe), creme, doce, geleia, mousse, pão-de-mel, pavê, sorvete, suco, torta)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Theobroma+grandiflorum">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Theobroma+grandiflorum</a>
|
AC, AM, PA, RO
|
||||||
| Ilex paraguariensis | Ilex paraguariensis |
|
A.St.-Hil. | Chá-Verde | Aquifoliaceae
|
Erva-mate
|
Folhas/ramos jovens (chá, chimarrão). A erva finamente moída e peneirada pode ser empregada também na panificação - biscoito, bolo, pão, assim como no preparo de molhos para carnes, mousse, pudim, sorvete.
|
BA
|
DF, MS, MT
|
MG, SP
|
PR, RS, SC
|
|||
| Physalis angulata | Physalis angulata |
|
L. | Camapú | Solanaceae
|
Fisalis
|
Fruto in natura; Polpa do fruto (doce, geleia, iogurte, licor, molho, sorvete, suco, torta). O fruto é também usado para decoração de tortas e doces finos.
|
AC, AM, AP, PA, RO, TO
|
AL, BA, CE, MA, PB, PE, PI, RN
|
DF, GO, MS, MT
|
ES, MG, RJ, SP
|
PR, RS, SC
|
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