- Nome da lista
- Lista de espécies da sociobiodiversidade brasileira (MAPA/MMA, 2018)
- Proprietário
- sibbr.brasil@gmail.com
- Tipo de lista
- Lista de caracteres da espécie
- Descrição
- O Diário Oficial da União (DOU) do dia 17 de julho de 2018 publicou a Portaria Interministerial nº 284 do Ministério do Meio Ambiente com a lista de espécies da sociobiodiversidade para fins de comercialização in natura ou de seus produtos derivados. Com essa nova publicação, fica revogada a Portaria nº 163 (30 de maio 2018) que tratava do tema. Ficam definidas como espécies nativas da sociobiodiversidade brasileira com valor alimentício as seguintes: Abacaxi, abiu, açaí, amendoim, amora preta, araticum, araçá, araçá-boi, araçá-pera, aroeira-pimenteira, arumbeva, babaçu, bacaba, bacupari, bacuri, baru, beldroega, biribá, buriti, butiá, cacau, cagaita, caju, caju-do-cerrado, Cambuci, cambuí, camu-camu, cará-amazônico, castanha-do-pará, chicória-de-caboclo, chichá, coquinho-azedo, crem, croá, cubiu, cupuaçu, erva-mate, fisalis, gabiroba, goiaba, grumixama, guabiroba, guaraná, gueroba, jabuticaba, jambu, jaracatiá, jatobá, jenipapo, juçara, jurubeba, licuri, macaúba, major-gomes, mandacaru, mandioca, mangaba, mangarito, maracujá, mini-pepininho, murici, ora-pro-nobis, patauá, pequi, pera-do-cerrado, pinheiro-do-paraná, pitanga, pupunha, puxuri, sapota, sete-capotes, taioba, tucumã, umari, umbu, taperebá, urucum, uvaia e uxi. As espécies serão incluídas no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e na Política de Garantia de Preços Mínimos para os Produtos da Sociobiodiversidade (PGPMBio). A lista traz também o link de acesso à composição nutricional de algumas das espécies, pesquisa elaborada no âmbito do Projeto Biodiversidade e Nutrição do Ministério do Meio Ambiente (MMA) em parceria com algumas universidades do pais.
- URL
- http://www.in.gov.br/materia/-/asset_publisher/Kujrw0TZC2Mb/content/id/29306868/do1-2018-07-10-portaria-interministerial-n-284-de-30-de-maio-de-2018-29306860
- Data de submissão
- 2019-11-14
- Última atualização
- 2023-11-10
- É privada
- No
- Incluído nas páginas de espécies
- No
- Autoritativo
- No
- Invasora
- No
- Ameaçado
- No
- Parte do serviço de dados confidenciais
- No
- Região
- Brasil
- Link para Metadados
- http://collectory:8080/collectory/public/show/drt1573739671090
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family
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Nome Popular
Norte
Nordeste
Centro- Oeste
Sudeste
Sul
| Ação | Nome Fornecido | Nome Científico (correspondente) | Imagem | Autor (correspondente) | Nome Comum (correspondente) | family | Nome Popular | Partes mais utilizadas e exemplos de uso | Composição nutricional | Norte | Nordeste | Centro- Oeste | Sudeste | Sul |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hancornia speciosa | Hancornia speciosa |
|
Gomes | Mangaba | Apocynaceae
|
Mangaba
|
Fruto in natura; Polpa do fruto (doce, geleia, iogurte, licor, molho, mousse, sorvete, suco, torta)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Hancornia+speciosa">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Hancornia+speciosa</a>
|
AM, AP, PA, RO, TO
|
AL, BA, CE, MA, PB, PE, PI, RN, SE
|
DF, GO, MS, MT
|
ES, MG, RJ, SP
|
PR
|
|
| Xanthosoma riedelianum | Xanthosoma riedelianum |
|
(Schott) Schott | Mangará | Araceae
|
Mangarito
|
Rizoma (assado, cozido, frito, purê, sopa)
|
MG, RJ, SP
|
||||||
| Passiflora alata | Passiflora alata |
|
Curtis | Maracujá-Doce | Passifloraceae
|
Maracujá
|
Fruto in natura; Polpa do fruto (doce, geleia, iogurte, mousse, sorvete, suco);
Semente (balas)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/4105_maracuja-doce_polpa_sem_semente_cru">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/4105_maracuja-doce_polpa_sem_semente_cru</a>
|
AC, AM, PA, RO, RR, TO
|
AL, BA, CE, MA, PB, PE, PI, RN, SE
|
DF, GO, MS, MT
|
ES, MG, SP, RJ
|
PR, RS, SC
|
|
| Melothria pendula | Melothria pendula |
|
L. | Pepinello | Cucurbitaceae
|
Mini-pepininho
|
Fruto (picles, geleia, salada)
|
AC, AM, AP, PA, RO, RR, TO
|
AL, BA, CE, MA, PB, PE, PI, RN, SE
|
DF, GO, MS, MT
|
ES, MG, SP, RJ
|
PR, RS, SC
|
||
| Byrsonima crassifolia | Byrsonima crassifolia |
|
(L.) Kunth | Malpighiaceae
|
Murici
|
Fruto in natura; Polpa do fruto (bolo, doce, fermentados, geleia, iogurte, licor, molho, mousse, pudim, purê, sopa, recheio de carne, sorvete, suco, torta)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Byrsonima+crassifolia">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Byrsonima+crassifolia</a>
|
AC, AM, AP, PA, RO, RR, TO
|
AL, BA, CE, MA, PB, PE, PI, RN, SE
|
DF, GO, MS, MT
|
ES, MG, SP
|
PR
|
||
| Pereskia aculeata | Pereskia aculeata |
|
Mill. | Cipó-Santo | Cactaceae
|
Ora-pro-nóbis
|
Folhas (farinha, massa, pão), Folhas/Flores/Ramos jovens (ensopado, omelete, refogado, salada, torta salgada); Fruto (doce, geleia, licor, mousse, suco)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/12904_ora-pro-nobis_folha_crua">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/12904_ora-pro-nobis_folha_crua</a>
|
AL, BA, CE, MA, PE, SE
|
GO
|
ES, MG, SP, RJ
|
PR, RS, SC
|
||
| Oenocarpus bataua | Oenocarpus bataua |
|
Mart. | Patauá | Arecaceae
|
Patauá
|
Polpa do fruto (geleia, mousse, óleo (similar ao azeite de oliva), sorvete, suco, vinho)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Oenocarpus+bataua">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Oenocarpus+bataua</a>
|
AC, AM, PA, RO
|
|||||
| Caryocar brasiliense | Caryocar brasiliense |
|
Cambess. | Pequi | Caryocaraceae
|
Pequi
|
Polpa da semente (bolo, conserva, doce, farinha, farofa, licor, óleo (similar ao de dendê), sorvete, suco). Muito usado em preparados de arroz, risoto e cozidos de carne).
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Caryocar+brasiliense">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Caryocar+brasiliense</a>
|
AM, PA, TO
|
BA, CE
|
DF, GO, MT
|
MG, SP
|
PR
|
|
| Eugenia klotzschiana | Eugenia klotzschiana |
|
O.Berg | Pera Do Cerrado | Myrtaceae
|
Pera-do-cerrado
|
Fruto in natura; Polpa do fruto (doce, geleia, iogurte, licor, molho, mousse, sorvete, suco, torta)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Eugenia+klotzschiana">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Eugenia+klotzschiana</a>
|
BA
|
GO, MS
|
MG, SP
|
|||
| Araucaria angustifolia | Araucaria angustifolia |
|
(Bertol.) Kuntze | Pinheiro-Brasileiro | Araucariaceae
|
Pinheiro-do- paraná
|
Semente in natura; Semente cozida ou assada (bolo, farinha, farofa, paçoca, pudim, sorvete, suflê)
|
<a href="https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Araucaria+angustifolia">https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/?sort=score&sortOrder=desc&highlight=true&facet=false&r=&text=Araucaria+angustifolia</a>
|
MG, RJ, SP
|
PR, RS, SC
|
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